New Moon Company, одна из ведущих Чеширских компаний в области ресторанно-барной индустрии, объединилась с дизайн студией DV8 Designs, расположенной в Уоррингтоне, чтобы преобразовать The Old Blind School в Ливерпуле в современный гастро-паб. И совсем недавно закусочная и бар – после впечатляющего ремонта, проведенного дизайнерами DV8 Designs под руководством Ли Бирчелл, - открыли свои двери для посетителей.

Построенное между 1851 и 1931 годами здание занимала школа для слепых, пока в 1950-х годах она не переехала за пределы центра города. Затем в нем обосновались Мерсисайдская полиция, профсоюз, ресурсный центр безработных, а также музыкальная организация Flying Picket music venue, пока в 2004 году дом не освободился от всех организаций.

По словам Ли Бирчелла, его сотрудничество с New Moon Company имеет давнюю историю, и его участие в подобных инновационных проектах лишь укрепляет их партнерство.

Чтобы полностью вернуть здание к жизни, Ли, основываясь на его исторической ценности, поддержал оригинальные архитектурные традиции, дополнив их современными дизайнерскими элементами.

Чтобы уравновесить существующие архитектурные элементы и элементы современные, дизайнеры добавили в интерьер много ультрасовременных декоров, в том числе захватывающие визуально художественные инсталляции, и интересную мебель в ресторанной зоне. Они также провели капитальный ремонт зоны бара и террасы на 70 мест в соответствии с общим направлением стилистики всего здания. Основной задачей являлось создание места, отражающего атмосферу непринужденности.

В рамках реконструкции этаж ресторана и бара был полностью переработан в стилистике, близкой к «кантри», при этом открытая кухня выполнена в современном стиле. Посетителям предлагается широкий ассортимент классических британских блюд, включая говяжьи гамбургеры и копченое филе пикши, наряду с впечатляющим выбором пива и коктейлей. Здание The Old Blind School – это уже седьмой объект, принадлежащий New Moon Company.

Владелец New Moon Company, Дейв Муни, отметил, что его компания и он лично любят работать с дизайн студией DV8 Designs, а Ли и его команда дизайнеров действительно понимают уникальное видение заказчика и способны воплотить его в жизнь. Муни надеется, что это первое в Ливерпуле заведение получит положительный отклик со стороны общественности благодаря сочетанию специальных блюд, напитков и уникальной дизайнерской среды.